【米原市】特産品、よもぎカレー

　先日、カレーの改良をして、シェアキッチンさんにてレトルトカレーを作りましたがその時に専門家の方にいろいろお話しを聞いて何か旨み成分を入れたらどうか？となり、7月16日よもぎの量の見直し、旨み成分を何種類か入れて改良いたしました(^.^)

　
　お隣で趣味のサークルの方に知り合いがみえて、試食していただきました。良い反応がありとても嬉しかったです。

　先日の出来上がったレトルトカレーは役員会で試食していただきましたが、色もグリーンで味も良かったとの事、ただ、もっと大量に作ることにより味が、変わる、レトルトにする事でも味が変わる怖さもあります。慎重に進めていきます。